|
|
Pasta Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
60 g volkorenspaghetti; zeezout; 1 teentje knoflook; 2 ansjovisfilets; een paar takjes basilicum; 1 el distelolie; 125 g tomaten in stukjes (uit blik)
Voorbereiding:
Kook de spaghetti in kokend water met zeezout in 10 min. gaar.
Pel het teentje knoflook en snijd het in plakjes. Hak de ansjovisfilets klein. Was het basilicum en haal de blaadjes van de stelen. Snijd de blaadjes in dunne repen.
Bereidingswijze:
Verhit de distelolie in en pan, en stoof de knoflook en de ansjovis hierin. Doe de tomaten erbij en roer alles kort door elkaar. Laat het mengsel afgedekt op een laag vuur ongeveer 10 min. zachtjes koken.
Giet ondertussen de spaghetti af en laat die in een zeef uitlekken.
|
|
|